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名益食堂承包的制度標(biāo)準(zhǔn)

名益食堂承包要求的工作制度有:

1、食堂承包工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位。所有食堂承包工作人員必須社會(huì)背景清楚，身體健康。所有食堂承包工作人員必須到公司備案，提供健康證明。更換、補(bǔ)充人員必須經(jīng)過備案。

2、要求食堂承包人員養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，職工食堂承包，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，公司食堂承包，各種物品不隨處亂放。

3、食堂承包人員要愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

4、食堂承包人員做好食堂安全工作。操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

5、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，企業(yè)食堂承包，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向食堂管理人員請(qǐng)假，離開食堂工作崗位。

6、食堂承包人員要服務(wù)規(guī)范、語言文明，工作期間不打鬧、不與員工爭(zhēng)吵。

食堂承包現(xiàn)在已是司空見慣的事情，但是在承包的過程現(xiàn)的問題依然是如出一轍，安徽食堂承包，菜色不好、品種不全等問題已是吃客們經(jīng)常會(huì)抱怨的地方，今天我們給大家總結(jié)下究竟。

一個(gè)食堂承包的好壞，直接影響到員工工作、學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性及對(duì)企業(yè)和學(xué)校的歸屬感，鴻迅膳食食堂承包常會(huì)遇到以下這些問題：

1、食堂那些人不知怎么搞的，翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，更別說口味;

2、食堂的職工已經(jīng)在這個(gè)地方工作了多年，形成了嚴(yán)重的惰性，衛(wèi)生不堪入目；

3、已經(jīng)付出了昂貴的采購(gòu)成本，就是感覺得不到貨真價(jià)實(shí)的伙食； 4、食堂的職工態(tài)度實(shí)在惡劣不好吃是嗎，那你自己到外面吃去；

5、正在建新廠，剛好愁著員工伙食該怎樣安排；

6、外送的快餐，不太清楚制作過程，衛(wèi)生狀況沒底；

上面是對(duì)“鴻迅膳食飯?zhí)贸邪?jīng)常出現(xiàn)的問題”做出的總結(jié)，話說食人者，一個(gè)好的食堂承包能夠給員工以及學(xué)生的積極性及歸屬感起著積極的作用，因此不論是企業(yè)還是學(xué)校都應(yīng)選擇一個(gè)好的食堂承包單位。

鴻迅膳食也一直在努力的改進(jìn)這些問題。近公司在管理上有了嚴(yán)格的規(guī)定。制定了6T計(jì)劃。 6T就是： T代表“天”（TIAN）字的拼音的個(gè)字母 六天是指六個(gè)天天要做到天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn) 而且不定期的進(jìn)行各個(gè)食堂的抽獎(jiǎng)。鴻迅膳食一直在堅(jiān)持為顧客提供一個(gè)安心的飯?zhí)谩?br />

一般不正規(guī)的食堂承包沒有充足的人員服務(wù)，質(zhì)量上是很好。因此再次建議企業(yè)的管理人員和食堂負(fù)責(zé)人，再選承包商的時(shí)候一定要選擇正規(guī)，且具有實(shí)力的食堂承包商。

許多企業(yè)公司，工廠飯?zhí)贸邪S，仍舊是將飯?zhí)贸邪o較為落后的私人承包，或者干脆就是自己開火解決員工的溫飽問題。

其實(shí)管理的核心不在于管的事情多，飯?zhí)贸邪?，而在于管理出一個(gè)合理的制度，讓制度來控制企業(yè)，不讓瑣碎的事情耽誤公司的正事。飯?zhí)贸邪鋈ヒ院螅鷮⒉辉贋榍嗖藭r(shí)蔬價(jià)格漲跌煩惱，也不再為食堂會(huì)計(jì)透明度操心。去選擇一個(gè)正規(guī)的食堂承包公司不僅僅只是看成立多久，注冊(cè)資本多少。更重要的是從公司的文化、質(zhì)量、信任來了解這家公司能不能提供您需要的價(jià)值。、

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