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蕪湖工作餐配送又加了一道新菜——糖醋帶魚
跟清蒸相比，糖醋帶魚的味道要復合很多；不過跟紅燒相比，口感卻又沒有那么濃厚，反倒是多了酸甜的口感。魚肉鮮嫩，裹滿湯汁，吃起來酥軟美味，回味無窮~
這道菜制作起來也很簡單，用一條帶魚、一碗汁就能做好。不過處理帶魚的時候，您可要注意了，除了黑膜，黑膜底下的貼骨血也得擦掉，那是帶魚蕞腥的地方。
在出鍋的時候，有一味“料”千萬不能加，那就是香油。很多人覺得做菜要用香油提香，但是在做海鮮的時候，一加香油就會壞味道。
團餐配送菜譜之栗子燒雞：
食材：帶骨雞腿肉500g，栗子15－20個，姜片，蕪湖團隊工作餐配送，蔥段少許。
做法：
1.栗子去殼和外衣－－生栗子上劃個小口，然后放水里燒1分鐘，在燜5分鐘。乘熱剝皮，這樣就比較容易剝了。
2.雞切塊，用姜片，安徽工作餐配送，料酒，少許鹽抓一下，放30分鐘。
3.鍋里倒少許油，先倒入雞塊，翻炒到變色(如圖2)，加入栗子繼續翻炒個幾分鐘。
4.加蔥段，姜片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，安徽團隊工作餐配送，料酒2勺，水小半碗，轉小火燜45分鐘，汁水收干即可。
今天我們工作餐配送的菜譜里又加了一道可樂雞翅，下面介紹一下做法：
食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。
做法：
1.鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。
2.用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。
3.大蔥切段，姜去皮切片。
4.鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5.把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，工作餐配送，倒入可樂和清水。
6.再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7.打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
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